Brak czasu to dziś prawdziwa zmora zdrowej kuchni. Wpadamy w błędne koło. Nie mamy czasu na gotowanie, jemy byle co w pośpiechu. Wydajemy masę pieniędzy na szybkie przekąski, czy jedzenie na mieście, a przy tym tracimy zdrowie i energię.
Możesz sobie to ułatwić wprowadzając proste zasady.
- Planuj z wyprzedzeniem jedzenie. Chociaż raz w tygodniu zrób choćby w głowie plan na posiłki. Pod to zrób większe zakupy, żeby codziennie nie tracić na nie czasu.
- Gotuj na zapas, np. raz w tygodniu zrób wywar, część schowaj w słoiki i lodówki, możesz coś zamrozić. Na jego bazie możesz robić zupy, sosy, gotować na nim kasze, ryż i oczywiście „pomidorową z rosołu z wczoraj”.
- Miej zawsze w zamrażarce coś gotowego, np. mrożonkę warzyw, zamarynowane mięso/rybę. W zabiegany dzień wyjmiesz je z zamrażarki i odgrzejesz. Będziesz mieć obiad szybciej niż dojechałaby zamówiona w pośpiechu i z braku laku pizza itd.
- Możesz zamrozić kilka gotowych dań, np. makaron z mięsem i warzywami, chińszczyznę itp. w szklanych pojemnikach i odgrzać je w piekarniku, kiedy trafisz na dzień bez obiadu.
- Miej zawsze w domu jakieś orzechy, dobry naturalny jogurt (też z kokosa), owoc, który długo trzyma, np. jabłko, banan, czy zamrożone maliny/truskawki/jagody. Będą szybką przekąską, bazą do smoothie. Możesz wrzucić je razem do słoika i już masz pożywne drugie śniadanie.
- Na kolację wyciągasz słoik wywaru + dorzucasz dowolną mieszankę warzyw z mrożonki i dodajesz na talerzu łyżeczkę dobrego tłuszczu, np. oliwy z oliwek i już masz pyszną, ciepłą kolację.
- Ryż, kasze, makarony możesz ugotować na zapas i przez kilka dni sięgać po nie do lodówki „na szybko” uzupełniając swoje dania.
- Bardzo pomocne są też sprzęty ułatwiające domowe kuchenne rewolucje. Zakup zmywarki może okazać się zbawienny, bo tona zalegających naczyń skutecznie odbiera chęć do gotowania. Wolnowar, czy szybkowar skutecznie ułatwią szybkie i smaczne gotowanie, bez konieczności stania przy garach.
- Idąc o krok wyżej blender, wypiekacz do chleba, czy robot wielofunkcyjny wniosą Cię na wyższy poziom home made.
Zainteresował Cię artykuł?
Poszerz swoją wiedzę o wybrane produkty z naszego sklepu – solidna dawka praktycznej wiedzy!
