Dodatkowo jest w nim spory udział białka roślinnego, które jako źródło izoflawonów ma udowodnione naukowo działanie przeciwzapalne oraz zmniejszające stężenie glukozy w surowicy krwi i oporność tkanek na insulinę. Ponadto nasz jadłospis został skomponowany w taki sposób, by jak najbardziej wspierał pracę jelit. Tak korzystne działanie zaproponowanej przez nas diety można przypisać wysokiemu udziałowi błonnika (głównie rozpuszczalnego), jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych (pochodzących z oliwy z oliwek, oleju lnianego, orzechów, pestek), antyoksydantów oraz polifenoli (owoce jagodowe, warzywa). W szczególności cenny jest tu roślinny błonnik pokarmowy, który moduluje mikrobiom jelitowy produkując korzystne metabolity drobnoustrojów, tj. krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA), takie jak octan, propionian i maślan biorące udział w modulacji układu immunologicznego oraz stanu zapalnego w organizmie. I to co najważniejsze – nasz jadłospis bazuje przede wszystkim na posiłkach o niskim i średnim ładunku oraz indeksie glikemicznym, dzięki czemu z dużą dozą prawdopodobieństwa zapomnisz o spadkach energii po posiłkach i zyskasz więcej chęci do działania.
Jadłospisy zawierają 4 posiłki dziennie, które są odpowiednio zbilansowane zarówno pod względem wartości odżywczych, jak i ładunku glikemicznego. Uwzględniłyśmy w nim 3-4 godzinne przerwy pomiędzy posiłkami oraz rotację jaj, produktów mlecznych i glutenu, by uniknąć monotonii. Jadłospis zawiera 4-5 obiadów ze strączkami (w tym w postaci dobrej jakości gotowców ze sklepów), 1 obiad z produktami mlecznymi lub jajami oraz 1-2 obiady z tofu/tempeh. Śniadania zostały przygotowane zarówno w wersji na słodko, jak i na wytrawnie, więc każdy znajdzie w jadłospisie coś dla siebie w zależności od swoich upodobań. Układając plan żywienia uwzględniłyśmy jak najprostsze przepisy, by ich przygotowanie nie wymagało spędzania całego dnia w kuchni. Ponadto, kupując nasz jadłospis, otrzymasz w gratisie wersję danego jadłospisu uwzględniającą gotowanie tych samych dań na 2 dni, co jeszcze bardziej usprawni ich przygotowywanie, więc to idealna opcja dla osób szczególnie zapracowanych, które nie lubią codziennie stać w kuchni. Jadłospisy są dostępne w trzech kalorycznościach do wyboru: 1600 kcal, 1800 kcal i 2000 kcal. Każdy z nich zawiera taki sam rozkład makroskładników, który uwzględnia około 20% białka, 35% tłuszczów i 45% węglowodanów.
Opinie
Na razie nie ma opinii o produkcie.