BLACK FRIDAY AŻ -40% NA WSZYSTKIE PRODUKTY W SKLEPIE! TYLKO W DNIACH 26 – 27 LISTOPADA 2021. WYBIERZ PRODUKTY I KORZYSTAJ! ZNIŻKA DODA SIĘ AUTOMATYCZNIE. PRZEJDŹ DO SKLEPU >

Dieta przy niedoczynności tarczycy i chorobie Hashimoto – wersja laktoowowegetariańska

119,00 

Po premierze naszej klasycznej diety przeznaczonej dla osób z niedoczynnością tarczycy i chorobą Hashimoto pojawiło się mnóstwo pytań o jej wegańską lub wegetariańską wersję. Z racji tego, że nie specjalizujemy się w dietach całkowicie wykluczających produkty odzwierzęce, postanowiłyśmy stworzyć jej wersję wegetariańską, a dokładniej laktoowowegetariańską. Głównym źródłem białka w naszych gotowych jadłospisach wegetariańskich, zamiast mięsa, ryb i owoców morza, są przede wszystkim jaja, dobrej jakości nabiał oraz lekkostrawnie przyrządzone strączki.

Wybierz kaloryczność diety:

119,00 
119,00 
119,00 

Dieta
Dieta przy niedoczynności tarczycy i chorobie Hashimoto – wersja wegetariańska z produktami mlecznymi i jajami (laktoowowegetariańska)

Autorzy
Paulina Ihnatowicz
Emilia Ptak
Ewelina Hanuszewicz

Jadłospis na
14 / 28 dni

Czas dostępu
bez limitu

Dieta przy niedoczynności tarczycy i chorobie Hashimoto – zalecenia żywieniowe i jadłospis na 14 dni

Niedawno dowiedziałam się, że mam niedoczynność tarczycy i prawdopodobnie Hashimoto. Słyszałam, że przy problemach z tarczycą dużo pomaga dieta. Jest jednak tyle sprzeczności, że już nie wiem, co mam jeść. Motam się, nie umiem skomponować sobie jedzenia, z tymi wszystkimi wykluczeniami i boję się, że zamiast sobie pomóc, to sobie zaszkodzę. Mam wrażenie, że nic nie mogę jeść i boję się sięgać po znane mi dotąd potrawy.

Proszę o pomoc. Mam niedoczynność tarczycy, wykluczyłam z diety gluten i mleko, nie jem roślin psiankowatych, ani krzyżowych, oczywiście nie piję też alkoholu. Trzymam się tak 6 miesięcy, a moje wyniki się nie poprawiły, ponadto zaczynam mieć coraz mniej siły. Pogubiłam się, czy dobrze robię, dlatego potrzebuję konsultacji, a najlepiej gotowego jadłospisu.

Jesteśmy dosłownie zasypywane podobnymi wiadomościami. Bardzo cieszy nas wzrastająca świadomość tego, że jedzenie wpływa w znaczący sposób na nasze zdrowie, choć przy tym kłębi się cała masa różnych mitów żywieniowych i zaleceń niepotwierdzonych w mocnych źródłach naukowych.

Dlatego postanowiłyśmy stworzyć jadłospisy pomocne przy problemach z tarczycą. Przez ponad 10 lat naszej praktyki zawodowej wstrzymywałyśmy się od przygotowywania gotowych planów dietetycznych, zawsze wykonując je w sposób indywidualny. Nie jesteśmy jednak w stanie pomóc każdemu z osobna indywidualną konsultacją, bo ilość zgłoszeń przerasta nasze możliwości pracy 1 na 1. Zgromadziłyśmy przez te lata doświadczenie i wiedzę, które dają nam umiejętność stworzenia bardzo pomocnych planów.

Nasze wegetariańskie diety “tarczycowe” będą świetnym rozwiązaniem dla  zdecydowanej większości osób potrzebujących wsparcia pracy tarczycy. Będą też zdecydowanie bardziej wartościowe, odżywcze i przemyślane od większości rozpowszechnionych w Internecie materiałów w tym temacie. Oczywiście jeśli Twój stan zdrowia jest poważny, ostry, to skorzystaj z indywidualnego doradztwa specjalisty, bo to będzie dla Ciebie najlepsze i najbardziej bezpieczne. Jednak jeśli potrzebujesz pomysłów, gotowych propozycji, a przy tym chcesz jeść smacznie, odżywczo, przeciwzapalnie i zdrowo, to nasze jadłospisy i zalecenia dla zdrowej tarczycy będą dla Ciebie idealnym wyborem.

Co zyskasz przechodząc na naszą dietę wegetariańską?

w ponad 90% przypadków, bo oczywiście zawsze są jakieś „wyjątki od reguły”.

• Wesprzesz pracę swojej tarczycy.
• Dasz wsparcie swojemu organizmowi.
• Uzupełnisz niedobory przeciwutleniaczy i witamin, które powinny być zapewnione w diecie.
• Wpłyniesz korzystnie na swój układ hormonalny, krwionośny, profil lipidogramu.
• Poprawisz wrażliwość insulinową.
• Zapobiegniesz spadkom energii w ciągu dnia i napadom wilczego głodu.
• Możesz też zrzucić zbędne kilogramy stosując odpowiednią dla siebie kaloryczność.
• Ułatwisz sobie gotowanie, planowanie jedzenia.
• Nauczysz się komponować swoje posiłki w zdrowy i pyszny sposób.
• Zobaczysz, że zdrowa dieta, to nie droga przez mękę, a smaczna podróż.
• Będziesz mieć lepszą koncentrację.
• Twoje samopoczucie ulegnie poprawie.
• Poprawi się rytm Twoich wypróżnień.
• Poprawisz stan swojej skóry.
• Zapomnisz o zaparciach.
• Zaczniesz lepiej się regenerować i spać w nocy.
• Zyskasz motywację do dalszego działania i odzyskiwania zdrowia 🙂

Czym charakteryzuje się przygotowany przez nas jadłospis?

Przygotowany przez nas wegetariański jadłospis przy niedoczynności tarczycy oraz chorobie Hashimoto jest różnorodny, bogatoodżywczy oraz ubogi w żywność wysokoprzetworzoną. Zawiera dużo świeżych i sezonowych warzyw, owoców, orzechów oraz przypraw o działaniu przeciwzapalnym, jak kurkuma, cynamon, tymianek, szałwia, rozmaryn, bazylia, oregano. Dzięki temu ma szansę wspomagać walkę organizmu z toczącymi się w nim stanami zapalnymi oraz wspierać pracę jelit poprzez dobroczynny wpływ na mikrobiotę jelitową. Tak korzystne działanie zaproponowanej przez nas diety można przypisać wysokiemu udziałowi błonnika (głównie rozpuszczalnego), jedno- i wielonienasyconych kwasów tłuszczowych, antyoksydantów oraz polifenoli. W szczególności cenny jest tu roślinny błonnik pokarmowy, który moduluje mikrobiom jelitowy produkując korzystne metabolity drobnoustrojów, tj. krótkołańcuchowe kwasy tłuszczowe (SCFA), takie jak octan, propionian i maślan biorące udział w modulacji układu immunologicznego oraz stanu zapalnego w organizmie. Nasz przeciwzapalny jadłospis bazuje również na posiłkach o niskim i średnim ładunku glikemicznym, ponieważ niedoczynność tarczycy oraz choroba Hashimoto często idą w parze z insulinoopornością oraz hipoglikemią reaktywną, a stabilne cukry, to fundament dobrze zrównoważonych hormonów.

Jadłospisy zawierają 4 posiłki dziennie, które są odpowiednio zbilansowane zarówno pod względem wartości odżywczych, jak i ładunku glikemicznego. Uwzględniłyśmy w nim 3-4 godzinne przerwy pomiędzy posiłkami oraz rotację jaj, produktów mlecznych i glutenu, by uniknąć monotonii. Ponadto uwzględniłyśmy ograniczenie i rotację roślin psiankowatych (m.in. pomidor, ziemniaki, papryka) oraz źródeł goitgrogenów (m.in. brokuł, kalafior, truskawki, kasza jaglana). Jadłospis zawiera tygodniowo 4 obiady z suchymi nasionami roślin strączkowych (przygotowanymi w lekkostrawny sposób), 2 obiady z tofu/tempeh oraz 1 obiad z jajkami. Śniadania oraz II śniadania zostały przygotowane zarówno w wersji na słodko, jak i na wytrawnie, więc każdy znajdzie w nim coś dla siebie w zależności od swoich upodobań. Układając plan żywienia uwzględniłyśmy jak najprostsze przepisy, by ich przygotowanie nie wymagało spędzania całego dnia w kuchni. Ponadto istnieje możliwość wykupienia jadłospisu w wersji uwzględniającej gotowanie tych samych dań na 2 dni, co jeszcze bardziej usprawni ich przygotowywanie, więc to idealna opcja dla osób szczególnie zapracowanych, które nie lubią codziennie stać w kuchni. Jadłospisy są dostępne w trzech kalorycznościach do wyboru: 1600 kcal, 1800 kcal i 2000 kcal. Każdy z nich zawiera taki sam rozkład makroskładników, który uwzględnia około 20% białka, 35% tłuszczów i 45% węglowodanów.

Co otrzymasz kupując ten e-book?

  • Czternastodniowy jadłospis o zbilansowanym ładunku glikemicznym, który zawiera 14 różnych śniadań, drugich śniadań, obiadów i kolacji. Każdy dzień jest odmienny, by móc je sobie powtarzać i uczyć się na nich swojego schematu jedzenia, więc wystarcza na długi okres czasu. Ponadto jeśli zdecydujesz się na zakup jadłospisu uwzględniającego gotowanie tych samych dań na 2 dni, otrzymasz łącznie 28 dni jadłospisu, który zawiera 14 różnych śniadań, drugich śniadań, obiadów i kolacji.
  • Pomocne komentarze do diety oraz podstawowe informacje dotyczące zasad komponowania diety wegetariańskiej przy niedoczynności tarczycy i chorobie Hashimoto, w tym listę wskazanych i przeciwwskazanych produktów oraz przykłady konkretnych produktów ze sklepów z dobrym składem, które możesz wykorzystywać w swoim jadłospisie.
  • Dodatkowe wskazówki dotyczące stylu życia, które korzystnie wpływają na efektywność diety.
  • Porównanie wartości energetycznej i odżywczej przykładowego dnia z naszego jadłospisu ze standardowym jadłospisem wegetariańskim wykluczającym produkty mleczne i gluten.
  • Wskazówki jak bilansować dietę, by nie zabrakło w niej witaminy B12 i żelaza, które najczęściej są niedoborowe w diecie wegetariańskiej.
  • Przegląd badań naukowych na temat suplementacji w niedoczynności tarczycy i chorobie Hashimoto oraz przykłady konkretnych suplementów, które zalecamy.
  • Informacje dotyczące tego, czy przy niedoczynności tarczycy oraz chorobie Hashimoto należy bezwzględnie wyeliminować z diety gluten, produkty mleczne, goitrogeny i rośliny psiankowate.
  • Dodatkowe przepisy na: bulion warzywny, kiszone buraki, ziołowe masło klarowane oraz  oliwę czosnkowo-ziołową.
  • Pomysły na szybkie i zdrowe przekąski ze sklepowej półki do 370 kcal, z których można korzystać w zabiegane dni, gdy brakuje czasu na przygotowanie posiłku oraz porównanie ich kaloryczności ze standardowymi przekąskami, jak chipsy, frytki itp.
  • Kody rabatowe do laboratoriów wykonujących badania krwi oraz sklepów Internetowych m.in. z suplementami diety.
  • Wskazówki ułatwiające przygotowywanie posiłków.
  • Listę zakupów, która ułatwi zgromadzenie produktów niezbędnych do rozpoczęcia diety lekkostrawnej. Lista zawiera przejrzysty podział produktów na kategorie, np. „owoce i warzywa”, „przyprawy i zioła”, „tłuszcze” „orzechy i ziarna” itp. oraz uwzględnia gramaturę i szacunkową ilość potrzebnych produktów spożywczych.

Jak dobrać kaloryczność jadłospisu?

Przy niedoczynności tarczycy oraz chorobie Hashimoto, zwłaszcza w przypadku gdy wyniki badań wskazują na niskie stężenie FT3 i wysokie stężenie TSH zaleca się zmniejszenie kaloryczności diety. W tym celu należy obliczyć swoje CPM, czyli całkowitą przemianę materii (całodobowy wydatek energetyczny) na należną masę ciała i od uzyskanego wyniku odjąć 5-10%.

Możesz skorzystać z dostępnych w Google kalkulatorów, pozwalających obliczyć należną masę ciała np. Kalukulator NMC Dietetyk.pro oraz całkowitą przemianę materii np. Kalkulator CPM Dietetyk.pro w oparciu o swój wiek, wzrost, masę ciała oraz stopień aktywności fizycznej.

Przykład:
Płeć: kobieta
Wiek: 26 lat
Wzrost: 170 cm
Aktualna masa ciała: 70 kg
Aktywność fizyczna: niska

Obliczenia:
Należna masa ciała (wzór Broca) = 63 kg
CPM (wzór Harrisa-Benedicta): 2030 kcal
2030 kcal – 10% = 1827 kcal

Przykładowe, wybrane przepisy z jadłospisu:

W każdym z nich jest podana lista potrzebnych składników, ich gramatura (wraz z jednostką miary jak np. łyżka, szklanka, sztuka) oraz dokładny sposób przygotowania potrawy.

  • Owsianka à la Bounty z malinami
  • Tortilla z warzywami i wegańskim gyrosem
  • Aromatyczne wege kotleciki z pieczarkami
  • Mug cake z malinami i orzechami laskowymi
  • Sałatka Caprese z pestkami dyni
  • Kokosowe curry z ciecierzycą
  • Wiśnie pod kruszonką z jogurtem kokosowym
  • Omlet Snickers z truskawkami
  • Ciecierzyca w aromatycznym sosie kurkowym
  • Zielone wegańskie kotlety z nutą czosnku i gałki muszkatołowej
  • Aromatyczna szakszuka z czarną fasolą
  • Ryż po chińsku z tofu
  • Boczniaki w pomidorach z parmezanem
  • Lekki krem z zielonego groszku
  • Zielono-pomarańczowe kaszotto
  • Różowy chłodnik z botwinki

* PAMIĘTAJ, że treści z tego ebooka nie zastąpią indywidualnej porady u dobrego dietetyka, czy lekarza. Treści te stanowią przewodnik po diecie lekkostrawnej, jednak w niektórych przypadkach, czy skrajnych problemach z przewodem pokarmowym, jak np. duże owrzodzenia, krwawienia z układu pokarmowego, zapalenia narządów (np. wątroby, trzustki) nie wszystkie podpowiedzi będą adekwatne. Dlatego pamiętaj, by te zalecenia stosować rozsądnie i „z głową”, a w razie konieczności pamiętaj o indywidualnej konsultacji swojego przypadku. Dieta ta nie jest również odpowiednia dla osób, które zmagają się nietolerancjami, czy alergiami pokarmowymi. W takich przypadkach należy zastosować indywidualną dietę wykluczającą określone produkty.

Poznaj twórców tej diety!

Instagram
Emilia Ptak

Jestem dietetykiem ze specjalnością dietetyki klinicznej oraz sportowej. Ukończyłam studia licencjackie i magisterskie na kierunku Dietetyka w Collegium Medicum UMK Bydgoszcz. Jestem współzałożycielką Poradni SanDiet, wcześniej właścicelką Poradni Medycyny Żywienia MedFood. Jestem szkoleniowcem dla wielu firm zewnętrznych. W SanDiet prowadzę nie tylko pacjentów, ale również szereg autorskich szkoleń i webinariów. Piszę artykuły dla cenionych czasopism branżowych. Występuję na licznych wydarzeniach i konferencjach dietetycznych. Wielokrotnie brałam udział w akcjach profilaktycznych promujących zdrowie, np. „Polko, bądź zdrowsza”. Jestem współautorką książek „Rozszyfruj swoją krew” oraz „Autoimmunologia – Podróż po zdrowie”. Na bieżąco biorę udział w szkoleniach nieustannie poszerzając swoją wiedzę.

Instagram
Paulina Ihnatowicz

Jestem dietetykiem ze specjalnością dietetyki klinicznej oraz sportowej. Ukończyłam studia licencjackie i magisterskie na kierunku Dietetyka w Collegium Medicum UMK Bydgoszcz. Dodatkowo uzyskałam tytuł licencjata na kierunku Administracja Zdrowiem Publicznym. Jestem współzałożycielką Poradni SanDiet, wcześniej właścicelką Poradni Medycyny Żywienia MedFood. Obecnie studiuje online na uczelni amerykańskiej Functional Medicine University. Od drugiej połowy 2017 roku rozpoczęłam doktorat z dietetyki. Jestem szkoleniowcem dla wielu firm zewnętrznych. W SanDiet prowadzę nie tylko pacjentów, ale również szereg autorskich szkoleń i webinariów. Piszę artykuły dla czasopism branżowych. Występuję na najważniejszych wydarzeniach i konferencjach dietetycznych. Podejmowałam ogrom współprac promujących zdrowy styl życia. Byłam prezesem Stowarzyszenia Propagatorów Zdrowia “Medella” nabierając doświadczenia dietetycznego np. w warsztatach żywieniowych dla dzieci przedszkolnych. Jestem współautorką książek „Rozszyfruj swoją krew” oraz „Autoimmunologia – Podróż po zdrowie”. Na bieżąco biorę udział w szkoleniach stale rozszerzając swoją wiedzę.

Ewelina Hanuszewicz

Jestem dietetykiem ze specjalnością dietetyki klinicznej. Ukończyłam studia licencjackie w Państwowej Wyższej Szkole Zawodowej w Legnicy oraz studia magisterskie na Uniwersytecie Przyrodniczym w Poznaniu. Z firmą SanDiet jestem związana od 2019 roku, gdzie pracuję jako dietetyk. Wciąż stawiam na rozwój i poszerzanie swojej wiedzy, między innymi poprzez udział w kursach oraz studiowanie fachowej literatury i publikacji naukowych. Dietetyka, która początkowo była jedynie obszarem moich zainteresowań, stała się moją pasją i ścieżką zawodową, która codziennie daje mi mnóstwo satysfakcji.

100% zadowolonych klientów! Sprawdź nasze opinie!

Najczęściej zadawane pytania

Poprawić własne zdrowie można na wiele sposobów. Dzięki naszym nagraniom nie tylko poprawisz swoje zdrowie, samopoczucie ale także wprowadzisz zdrowe nawyki oraz poczujesz się lepiej we własnym ciele.

Opinie

Na razie nie ma opinii o produkcie.

Napisz pierwszą opinię o „Dieta przy niedoczynności tarczycy i chorobie Hashimoto – wersja laktoowowegetariańska”

Twój adres e-mail nie zostanie opublikowany. Wymagane pola są oznaczone *

Menu