Wiosna i lato to wspaniały czas, w którym możemy w pełni korzystać z dobrodziejstw jakie daje nam matka natura. Zwłaszcza różnorodnych sezonowych warzyw i owoców. To zdecydowanie pory roku, w których możemy przygotowywać sezonowe, pyszne i kolorowe potrawy.

To właśnie dlatego zdecydowałyśmy się na stworzenie tego e-booka 🙂 Zapragnęłyśmy podzielić się z Tobą naszymi ulubionymi wiosenno-letnimi posiłkami, które znamy od lat i regularnie przygotowujemy w swoich domach.

Korzystając z naszych topowych przepisów, nauczysz się jak prawidłowo komponować pełnowartościowe i pyszne posiłki, aby na długo cieszyć się zdrowiem i dobrym samopoczuciem. Będą także świetnym urozmaiceniem i inspiracją do Twoich codziennych dań. Możesz serwować je swoim bliskim i udoskonalać swoją kuchnię, tworząc coraz zdrowsze codzienne menu.

Przygotowane przez nas propozycje opierają się na głównych założeniach diety śródziemnomorskiej, która już od wielu lat, uznawana jest przez najlepszych ekspertów medycyny i dietetyki z całego świata za najzdrowszą spośród dostępnych diet. Nasze kompozycje stanowią bogactwo wspaniałych wartości odżywczych, i dodatkowo cieszą nasze podniebienia, wspierając zdrowie.

Zadbałyśmy też o odpowiednią kompozycję ładunku glikemicznego i większość dań ma niski, bądź średni ładunek glikemiczny. To ważny aspekt dbania o stabilny poziom glukozy we krwi i wrażliwość insulinową. Błonnik i przeciwutleniacze będą korzystnie wpływać na Twoją mikrobiotę jelitową. Ich regularne spożywanie daje zdrowotne benefity na wielu płaszczyznach.

• Chęci jedzenia zdrowych posiłków
• Profilaktyce chorób cywilizacyjnych
• Nauce zdrowych nawyków żywieniowych
• Rozsądnym odchudzaniu
• Redukcji insulinooporności i poprawie wrażliwości insulinowej
• Przewlekłym zmęczeniu
• Spadkach nastroju

• Trądziku
• Niedoczynności tarczycy i chorobie Hashimoto
• Łagodzeniu stanów zapalnych w organizmie
• Wspieraniu eubiozy i “dobrych” bakterii w jelitach
• Działaniu anti-aging
• Nadciśnieniu tętniczym
• Zespole metabolicznym
• Chorobach układu krwionośnego

Zebrałyśmy dla Ciebie nasze TOP 5 różnych propozycji śniadań, II śniadań, obiadów, kolacji oraz po 5 zdrowych słodkości i sałatek. Zostały one skomponowane w taki sposób, by wywierały jak najłagodniejszy wpływ na Twoją gospodarkę glukozowo-insulinową i dostarczały Twojemu organizmowi jak najwięcej składników odżywczych wraz z antyoksydantami. Dodatkowo znajdziesz tu przepisy na sprawdzone przez nas domowe pieczywo.

W e-booku znajdziesz także przydatne techniki ułatwiające przygotowywanie posiłków, wskazówki dotyczące organizacji swojej lodówki oraz tipy, które pozwolą Ci ograniczyć marnowanie żywności.

Przy każdym daniu umieściłyśmy dodatkowe wskazówki, które pomogą Ci przygotować je w jak najbardziej odżywczy sposób. Dołączyłyśmy także spis wszystkich produktów wykorzystanych w danych przepisach, który możesz sobie wydrukować i wykorzystać jako gotową listę zakupów.

Ponadto dla ułatwienia przygotowałyśmy dla Ciebie wykaz sprawdzonych przez nas produktów spożywczych o jak najbardziej naturalnym składzie, które możesz wykorzystywać do przygotowywania swoich dań.

Tak naprawdę wszystko zależy od Twoich preferencji i aktualnych potrzeb. Możesz skomponować z nich swój własny jadłospis, wybierając propozycje dań, które najbardziej trafiają w Twoje kulinarne gusta lub wpleść je w już posiadaną przez Ciebie gotową dietę (np. z naszego sklepu https://www.sandiet.pl/product-category/diety/), wymieniając wybrane posiłki na te z niniejszego e-booka, co wprowadzi do niej nutkę świeżości i będzie stanowić jej doskonałe urozmaicenie

Mając to na uwadze przeliczyłyśmy dla Ciebie kilokalorie, makroskładniki i ładunek glikemiczny wszystkich przepisów, żebyś z łatwością mogła/mógł skomponować swój jadłospis w taki sposób, by w jak największym stopniu spełniał potrzeby Twojego organizmu, zarówno pod kątem energetycznym, jak i odżywczym.

ŚNIADANIA

• „Grzankowy” mix śniadaniowy z guacamole i jajem sadzonym
• Omlet jajeczny z ciecierzycą w towarzystwie świeżych warzyw w oliwie
• Grahamka z pastą paprykową z dodatkiem świeżych warzyw
• Placuszki z migdałami, proteinowym jogurtem i sezonowymi owocami
• Kakaowa jaglanka z owocami i orzechami nerkowca

DRUGIE ŚNIADANIA

• Kremowy jogurt mango z borówkami i migdałami
• Czekoladowa owsianka z truskawkami
• Jogurt bananowo-jagodowy z truskawkami i orzechami włoskimi
• Krem pomidorowo-paprykowy z mozzarellą i płatkami migdałów
• Warzywa z pastą oliwkową i kromką chleba żytniego

OBIADY

• Pstrąg tęczowy z sosem tzatziki, dzikim ryżem i sałatką ze świeżych warzyw w oliwie
• Wegetariańskie tika masala z ryżem
• Faszerowana wege papryka
• Ekspresowe spaghetti z pomidorkami, fetą i orzechami włoskimi
• Stek z kalafiora na puree ziemniaczano-buraczanym z sosem grzybowym

KOLACJE

• Indyk w sezamie z frytkami z batata i sosem mango-curry
• Stixy warzywne z twarożkiem pomidorowo-czosnkowym
• Buraczany chłodnik ze świeżymi warzywami, jajem i młodymi ziemniaczkami
• Dorsz w migdałach na maślanej fasolce szparagowej z sosem koperkowo-szczypiorkowym
• Spaghetti ze szparagami i parmezanem

SAŁATKI

• „Super bowl”, czyli mix z awokado, burakiem, pomidorkami, tofu i ryżem
• Sałatka z mozzarellą, indykiem i pestkami słonecznika w miodowo-musztardowym sosie
• Sałatka grecka z sezamem i grzanką
• Kolorowa sałatka z dorszem, mango i malinami w sosie orzechowym
• Szparagowa sałatka z jajem, parmezanem i kromką chleba żytniego w sosie czosnkowym

ZDROWE SŁODKOŚCI

• Bezglutenowe brownie z buraka z malinami
• „Deska słodkości”
• Kremowy deser czekoladowy z malinami
• Lody bananowo-orzechowe z dodatkami
• Domowe praliny z migdałami i liofilizowanymi malinami

DOMOWE PIECZYWO

• Chleb orkiszowo-żytni na zakwasie
• Bułeczki bezglutenowe