Webinarium: Autoimmunologia

Choroby autoimmunizacyjne są obecnie, dość często spotykane. Szacuje się, że dotknięte jest nimi około 3,5% populacji ludzkiej.
Czy możemy je skutecznie leczyć? Czy możemy w jakiś sposób im zapobiec? Nasze ciało narażone jest na różnego rodzaju zagrożenia. Na straży naszego zdrowia stoi niezwykle waży układ – układ autoimmunologiczny. To on bez przerwy toczy walkę pomiędzy drobnoustrojami, bakteriami, wirusami, grzybami, pasożytami, a naszym układem odpornościowym. Na potrzeby wyżej wymienionych celów ciało ludzkie rozwinęło niezwykle złożony zespół mechanizmów obronnych, zwanych również immunologicznymi.

Zagadnienia

1. Autoimmunologia:

• Co o niej wiemy na dzień dzisiejszy?
• Jakie ma podłoże?
• Jakie badania należy wykonać, aby dowiedzieć się czy w moim organizmie toczy się autoimmunologia?
• Diagnostyka z przykładami badań.

2. Jakie mogą być skutki nieleczonej autoimmunologii? Czy istnieje skuteczne leczenie?
3. Dietoterapia w autoimmunoligii:

• Jakie diety należy stosować w chorobach autoimmunizacyjnych?
• Odpowiedni dobór składników odżywczych (węglowodanów, białek, tłuszczy)
• Odpowiednia zawartość witamin i minerałów – jak wygląda suplementacja?
• Produkty wskazane i przeciwskazane.

4. Nieszczelne jelita jako przyczyna chorób autoimmunologicznych. Jak sobie z nimi poradzić?
5. Przykłady zastosowania diety bezlaktozowej, bezmlecznej, bezglutenowej oraz diety Paleo, AIP. Która będzie najbardziej odpowiednia?
6. Ćwiczenia praktyczne – opis przypadku – jaką dietę i suplementację wdrożyć?
7. Inne ważne zalecenia przy autoimmunologii – psychosomatyka.

Prelegenci

mgr Emilia Ptak
Dietetyk ze specjalnością dietetyki klinicznej oraz sportowej. Ukończyła studia licencjackie i magisterskie na kierunku Dietetyka w Collegium Medicum UMK Bydgoszcz. Współzałożycielka Poradni SanDiet, wcześniej właścicelka Poradni Medycyny Żywienia MedFood. Jest szkoleniowcem dla wielu firm zewnętrznych. W SanDiet prowadzi nie tylko pacjentów, ale również szereg autorskich szkoleń i webinariów. Pisze artykuły dla cenionych czasopism branżowych. Występuje na licznych wydarzeniach i konferencjach dietetycznych. Wielokrotnie brała udział w akcjach profilaktycznych promujących zdrowie, np. „Polko, bądź zdrowsza”. Współautorka książek „Rozszyfruj swoją krew” oraz „Autoimmunologia – Podróż po zdrowie”. Na bieżąco bierze udział w szkoleniach nieustannie poszerzając swoją wiedzę.

mgr Paulina Ihnatowicz
Dietetyk ze specjalnością dietetyki klinicznej oraz sportowej. Ukończyła studia licencjackie i magisterskie na kierunku Dietetyka w Collegium Medicum UMK Bydgoszcz. Dodatkowo uzyskała tytuł licencjata na kierunku Administracja Zdrowiem Publicznym. Współzałożycielka Poradni SanDiet, wcześniej właścicelka Poradni Medycyny Żywienia MedFood. Obecnie studiuje online na uczelni amerykańskiej Functional Medicine University. Od drugiej połowy 2017 roku rozpoczyna doktorat z dietetyki. Jest szkoleniowcem dla wielu firm zewnętrznych. W SanDiet prowadzi nie tylko pacjentów, ale również szereg autorskich szkoleń i webinariów. Pisze artykuły dla czasopism branżowych. Występuje na najważniejszych wydarzeniach i konferencjach dietetycznych. Podejmowała ogrom współprac promujących zdrowy styl życia. Była prezesem Stowarzyszenia Propagatorów Zdrowia “Medella” nabierając doświadczenia dietetycznego np. w warsztatach żywieniowych dla dzieci przedszkolnych. Współautorka książek „Rozszyfruj swoją krew” oraz „Autoimmunologia – Podróż po zdrowie”. Na bieżąco bierze udział w szkoleniach stale rozszerzając swoją wiedzę.